Forvarm ovnen til 190 °C (gasmærke 6). Smør et ovnfast fad på 23 x 33 cm let. Brun det hakkede oksekød i en stor stegepande ved middel varme, indtil det er gennemstegt. Hæld overskydende fedt fra.
Sautér grøntsagerne: Tilsæt løg, peberfrugt, svampe og hvidløg i panden. Sautér, indtil de er møre, cirka 5-6 minutter. Krydr med salt, peber, røget paprika og worcestershiresauce.
Opbevaring: Hæld blandingen af hakket oksekød og grøntsager i det forberedte ovnfaste fad, og fordel det jævnt.
Resten kan findes på næste side.
Tilberedning af den cremede base: Pisk flødeost, mayonnaise og æg sammen i en skål, indtil det er glat.
Tilberedning: Hæld den cremede blanding over det hakkede oksekød og grøntsagerne. Drys med revet provoloneost og mozzarellaost.
Ovntilberedning: Steg i 25 til 30 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun og bobler.
Lad det hvile og server: Lad gratinen hvile i 5 minutter før servering. Lækker alene eller ledsaget af en sprød salat, sprødt brød eller ristede rundstykker.
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire